tag:blogger.com,1999:blog-88134849436484330022024-03-13T14:50:55.428+00:00El Duende dulceMi vida cambió cuando compré la Thermomix a partir de ahí empecé a entrar en grupos y blogs de cocina, después conocí los cupcakes... Las galletas decoradas... Empecé a hacer algún curso... Y mi afición por la cocina y repostería en particular se multiplicó en muy poco tiempo. De ahí al blog ha sido... una locura instigada por mi amiga Nieves.
Recetas dulces, saladas, mis "caseras" de toda la vida y las adaptadas.Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-81356290231703514042014-04-05T11:43:00.002+01:002014-04-05T15:46:12.074+01:00Coca de llanda de chocolate<span style="font-size: x-large;">Buscando la receta de un bizcocho, tropecé con esta maravilla, una super receta de bizcocho de chocolate (super por tierno, gustoso, jugoso, suave y... grande), el único requisito imprescindible en esta receta es usar un molde grande y hondo, la primera vez que la hice usé un molde grande pero de una altura de unos 3,5 cm, menudo desastre, se salió por los bordes y seguro que os imagináis cómo me dejó el horno, jajaja.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2HFNg1oS4pUq_ehZz6d-X1BOZjgSUwUxNNstPgP3TP_rummjlH1hPPid4E-aiXKt_XHm8qn4o8VUVAC9QnZqS0b0LE4IccmE5sxM2eKv49Wu_rewpAr-Vm75KrFUefQQcg1vP7YLwr-xq/s1600/coca4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2HFNg1oS4pUq_ehZz6d-X1BOZjgSUwUxNNstPgP3TP_rummjlH1hPPid4E-aiXKt_XHm8qn4o8VUVAC9QnZqS0b0LE4IccmE5sxM2eKv49Wu_rewpAr-Vm75KrFUefQQcg1vP7YLwr-xq/s1600/coca4.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">La receta es <a href="http://www.recetariocanecositas.com/coca-de-llanda-de-chocolate/">esta</a> del blog de Canecositas, no he cambiado nada porque cuando una cosa es perfecta no hace falta darle más vueltas, no os parece?</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqctkgxroWLy99tdPghyTbIfM8BrvydXZX_JeM9K6DXvPdUbPs2yM9PrOKC1-pAfvXG-3UKmWSaAl85pFOWJyvGmtmyPv0LYszBHY_YP2dBZor91cY3DA8j1XdfanulAckv7V9G1aWnue/s1600/coca6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqctkgxroWLy99tdPghyTbIfM8BrvydXZX_JeM9K6DXvPdUbPs2yM9PrOKC1-pAfvXG-3UKmWSaAl85pFOWJyvGmtmyPv0LYszBHY_YP2dBZor91cY3DA8j1XdfanulAckv7V9G1aWnue/s1600/coca6.jpg" height="478" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta me gusta especialmente, la galga del dibujo es mi Sofi</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">320 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">320 de chocolate a la taza</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">280 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">380 g de leche</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">250 g de aceite de oliva suave o de girasol, lo que prefiráis</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">4 sobres de gasificante (4 blancos y 4 azules)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">4 huevos grandes</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rDjBx5usoGHRfueHhJ0ivy_KqLhyRKnw7kILM2_QYpFtDe1REmLyVgZIyC2MbvqYp1IL2-JLFohKU5U4t_2mkJPejj73qw7trPVs2XYpteVKun5DakjokUnY7ICa9jB_jwWoGnt4d1o4/s1600/coca5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7rDjBx5usoGHRfueHhJ0ivy_KqLhyRKnw7kILM2_QYpFtDe1REmLyVgZIyC2MbvqYp1IL2-JLFohKU5U4t_2mkJPejj73qw7trPVs2XYpteVKun5DakjokUnY7ICa9jB_jwWoGnt4d1o4/s1600/coca5.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">Precalentamos el horno a 180º</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Echamos la harina y el chocolate en el vaso y le damos 15 segundos a velocidad 6, lo reservamos.</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Ahora echamos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 3 minutos, 37º velocidad 3,5, cuando acabe programamos el mismo tiempo y velocidad sin temperatura.</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Añadimos la leche y el aceite y damos 10 segundos, velocidad 3</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Añadimos la harina con chocolate reservados, el gasificante y le damos 7 golpes de turbo. El vaso parece que se vaya a desbordar pero tranquilas que cabe sin problemas.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7elDVoxtDtax_7wEYC3IO-1NHWb5KiP-pcy6Q0UMM_9-cjjwbJyCRmhlCceMdk9bUChA4WHTP2lOA2qi6FvvgpPepW_2Ldj9Sa3K1yZc0Z_dthtMqs0Yp_cocOeT7wSNUH5rkdAVxL2Yn/s1600/coca2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7elDVoxtDtax_7wEYC3IO-1NHWb5KiP-pcy6Q0UMM_9-cjjwbJyCRmhlCceMdk9bUChA4WHTP2lOA2qi6FvvgpPepW_2Ldj9Sa3K1yZc0Z_dthtMqs0Yp_cocOeT7wSNUH5rkdAVxL2Yn/s1600/coca2.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Veis como cabe?</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SwzDZkwKRMvoqGvAUslMQH1su4r9lKfgoUXVaI0ZTT4FEeVTgxoO4SFvFSWqLVVRHRVYdMfMEOpfd-yRpvlEmKW3xVoV7VPhy4MQ7wLcAOGQKA0TOtbJ4HGks2ewWPJop0fwTNZmBUl-/s1600/coca3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SwzDZkwKRMvoqGvAUslMQH1su4r9lKfgoUXVaI0ZTT4FEeVTgxoO4SFvFSWqLVVRHRVYdMfMEOpfd-yRpvlEmKW3xVoV7VPhy4MQ7wLcAOGQKA0TOtbJ4HGks2ewWPJop0fwTNZmBUl-/s1600/coca3.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así queda una vez batido</td></tr>
</tbody></table>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">Horneamos de 30 a 45 minutos. </span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">E</span><span style="font-size: x-large;">n mi horno fueron 30 calor arriba-abajo y con aire.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Y esta es la modelo de la tarta, mi princesa Sofi:</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwjsjD-zql1GNVewbSkTWY4_9mvKIHSG9953d-0WrOFJZKPmZPIR3J8zkwwt1oeTxTafUqSzq9w8TIiENL1Gcasj-Ums_enl9rP8GfGEPKddI6FhqFFG9iD9alfrvbcygZofwWQlEygAJ/s1600/DSC01164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwjsjD-zql1GNVewbSkTWY4_9mvKIHSG9953d-0WrOFJZKPmZPIR3J8zkwwt1oeTxTafUqSzq9w8TIiENL1Gcasj-Ums_enl9rP8GfGEPKddI6FhqFFG9iD9alfrvbcygZofwWQlEygAJ/s1600/DSC01164.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Una preciosa galga que llegó a nuestras vidas gracias a unas personas maravillosas, entre ellas Cris, un ángel para muchos peques necesitados, esta es su página de face: <a href="https://www.facebook.com/cristina.i.munozgarcia?fref=ts">https://www.facebook.com/cristina.i.munozgarcia?fref=ts</a></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-25328717141115591582013-11-03T19:20:00.003+00:002013-11-03T20:19:13.604+00:00Macarrones con crujiente de queso<span style="font-size: x-large;">Uno de los platos que nunca pido en un restaurante son los macarrones porque aún es hora que vea unos en los que el tomate no esté pegoteado por el macarrón y la chicha no haya que buscarla por el plato como si fuera un juego de la caza del tesoro. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Estos macarrones me los enseñó mi madre hace muchísimos años y desde entonces no he probado una receta mejor, quedan super jugosos y con un delicado sabor. </span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Lo que diferencia a estos macarrones es que la bechamel va unida a la salsa y como se hace todo junto ahorramos tiempo y trabajo a la vez que conseguimos un resultado espectacular.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7llXdIzjRW_etp1_k6V4Kjv30LZQVrK5avHY5AzL3yTyUOAxvVT5rtUEEpwOT1XJnW_KdH1WB6DmYQfjjrFeJwfCAC05H9MvrVxrlRMPhSVA6Uv9y2jtPKzLizrHaFyMzmHBCSUpyDWy0/s1600/la+foto+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7llXdIzjRW_etp1_k6V4Kjv30LZQVrK5avHY5AzL3yTyUOAxvVT5rtUEEpwOT1XJnW_KdH1WB6DmYQfjjrFeJwfCAC05H9MvrVxrlRMPhSVA6Uv9y2jtPKzLizrHaFyMzmHBCSUpyDWy0/s640/la+foto+(9).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de macarrones</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">cebolla (la cantidad al gusto de cada uno)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">carne picada mixta (o cualquiera que os guste)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de tomate frito</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">aceite, sal, pimienta</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">orégano</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cucharada de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">leche semidesnatada</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">queso para gratinar (el que os guste)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">mantequilla para gratinar</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZAvawL-ioY__fwiIaEzqtuarUeD7VHZEbhhI5eyy9U3gROKkrui_FMwekcDzpSQuKjNAoWZulWJykKA_-tjanCKnQN07iteQMNSpj1Aik87C_uAv1plTKH7MlvnCuHztEj9V-UpLEQ19/s1600/la+foto+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZAvawL-ioY__fwiIaEzqtuarUeD7VHZEbhhI5eyy9U3gROKkrui_FMwekcDzpSQuKjNAoWZulWJykKA_-tjanCKnQN07iteQMNSpj1Aik87C_uAv1plTKH7MlvnCuHztEj9V-UpLEQ19/s640/la+foto+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<b style="font-size: xx-large;"><u>Preparación:</u></b></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Encender el grill del horno para que se vaya calentando.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Poner agua a hervir con un poco de aceite y sal, cuando hierva echar la pasta y cocer el tiempo indicado por el fabricante. Cuando acabe apartar la olla del fuego y reservar.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Mientras se hace la pasta ponemos aceite en una paella y sofreímos la cebolla, cuando ya casi esté echamos la carne salpimentada, yo no suelo freír mucho la carne primero porque así queda más jugosa y segundo porque al no dejar evaporar todo el jugo también queda más gustosa, no temáis que quede cruda, con el resto de la preparación se acaba de hacer.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAOKnUGjujBqBCeupMWQXegvjcV78D31v8bJQNS6za1pweO8sTB4RQWipwgX0_g6g4SIwXrMls23eibFjXnF28WLVRuO2ZrfkZ3244XDDAxAVVfzQyF0j9NDB6-gTEv_JSOri82OuDjGJy/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAOKnUGjujBqBCeupMWQXegvjcV78D31v8bJQNS6za1pweO8sTB4RQWipwgX0_g6g4SIwXrMls23eibFjXnF28WLVRuO2ZrfkZ3244XDDAxAVVfzQyF0j9NDB6-gTEv_JSOri82OuDjGJy/s640/la+foto+(3).JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La carne antes de echar el tomate frito</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Mientras se hace la carne mezclamos, en un vaso, la cucharada de harina con la leche.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Añadimos el tomate frito a la carne, removemos bien y a continuación vertemos la harina mezclada con la leche, </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjbKAdm20vm34J_fA74FB6wIUI8Pb0qc4lpCaArQGA1APu6q8VFg23z-LjiXZYrEXECCQOQYnFeuV8rKw4S1ghoFQ5GPih2ySfL1pGELt8v_XQCYKVFsv0m-fdbRNc8u4LmGJOk2rzej5/s1600/la+foto+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjbKAdm20vm34J_fA74FB6wIUI8Pb0qc4lpCaArQGA1APu6q8VFg23z-LjiXZYrEXECCQOQYnFeuV8rKw4S1ghoFQ5GPih2ySfL1pGELt8v_XQCYKVFsv0m-fdbRNc8u4LmGJOk2rzej5/s640/la+foto+(11).JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Echando la harina con la leche</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;">bajamos un poco el fuego y vamos removiendo, a partir de ahora hacemos como si fuera una bechamel, ir añadiendo leche y removiendo hasta conseguir la textura o espesor que nos guste,</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1o7YPmU8pYCJ3XQBNjbpPQC1cj4Rq2c4tHx7ByyhHy46cwXgI1fW4ZnuC4elhopQ-7FgZ4l2yOgk-7rh8aNn2vvHxbtHuNAmmLnTu7762waSIZNzCKDfLhxeD5ryPRjsyY3xx6Czmgst/s1600/la+foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1o7YPmU8pYCJ3XQBNjbpPQC1cj4Rq2c4tHx7ByyhHy46cwXgI1fW4ZnuC4elhopQ-7FgZ4l2yOgk-7rh8aNn2vvHxbtHuNAmmLnTu7762waSIZNzCKDfLhxeD5ryPRjsyY3xx6Czmgst/s640/la+foto+(1).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"> cuando ya casi esté la salsa echamos el orégano.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyb5Haslo0TivXux1cVowz4qQSTp1vtgcx5u3VEucHSDepshnVwsvoIXSpWLJTS1PLT2vYCl3TgnrEchjRuAVc00cNK3yk_zINkihHr7_8n4jbBwlc9m6W_ihnWx_MMK2X4AOuAFpqGbpK/s1600/la+foto+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyb5Haslo0TivXux1cVowz4qQSTp1vtgcx5u3VEucHSDepshnVwsvoIXSpWLJTS1PLT2vYCl3TgnrEchjRuAVc00cNK3yk_zINkihHr7_8n4jbBwlc9m6W_ihnWx_MMK2X4AOuAFpqGbpK/s640/la+foto+(5).JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Una vez hecha la salsa colamos los macarrones reservados, cuando ya están escurridos los volvemos a echar a la olla y añadimos la salsa, removemos bien y volcamos en la fuente para el horno.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13TRlNa2CzlY1jE72uDxrtLx5UVHCfHCk-gjIFD4ov7dz-053M19uWR4RJ1S1MZ2sJDcH3C5lBBd0Ka4n4CyjMQ22JoN74g6f7W0l4vS4kwfjdGKjqVJPt3Gv2a09yBXqKe-4CWpoJuOb/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13TRlNa2CzlY1jE72uDxrtLx5UVHCfHCk-gjIFD4ov7dz-053M19uWR4RJ1S1MZ2sJDcH3C5lBBd0Ka4n4CyjMQ22JoN74g6f7W0l4vS4kwfjdGKjqVJPt3Gv2a09yBXqKe-4CWpoJuOb/s640/la+foto.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">A mi me gusta echar bastante queso para que quede como una torta crujiente. Luego sólo poner unos pegotitos de mantequilla y gratinar.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl41eOZIQUeilm5X9Myhzto7bYU9VYpQVcEekFesCcA2-FKMhPeGsTMPkq5x2x3xBg4MNg-G_gSyXvZ4Zn59A-LsWXIIVt6aXzc9abRyAnnoej3P2rbAF3ik1T8ne_BRGJRn5D3OsJrOSk/s1600/la+foto+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl41eOZIQUeilm5X9Myhzto7bYU9VYpQVcEekFesCcA2-FKMhPeGsTMPkq5x2x3xBg4MNg-G_gSyXvZ4Zn59A-LsWXIIVt6aXzc9abRyAnnoej3P2rbAF3ik1T8ne_BRGJRn5D3OsJrOSk/s640/la+foto+(7).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Ahora sólo os queda disfrutarlos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifCeuimlI8QjJLOxi65BGU-WqClr4pSsaqE9P2c-Ildp41n0jovlMLBn28zMlqSu3w8PLSbdEZ4eOKwMUbr8moku9zth4eYy1e7M1yMmdqkI2CizACNf8airZMGXCs_p4NyVWtfX0POS1F/s1600/la+foto+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifCeuimlI8QjJLOxi65BGU-WqClr4pSsaqE9P2c-Ildp41n0jovlMLBn28zMlqSu3w8PLSbdEZ4eOKwMUbr8moku9zth4eYy1e7M1yMmdqkI2CizACNf8airZMGXCs_p4NyVWtfX0POS1F/s640/la+foto+(8).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-57194260175146503572013-10-24T14:56:00.001+01:002013-10-24T14:59:29.842+01:00Tarta de queso con galletas (sin horno)<span style="font-size: x-large;">¿Qué pasa cuando tienes una tarrina de queso a punto de caducar y poco tiempo para dedicarle a la receta? Pues que puedes acabar con un plato normalillo tirando a malo o con uno que, aunque no sea lo que querías, te acaba gustando incluso más que si hubiera salido bien. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FEurS5piH4xUsyG9QWj7Gz2xlxw0Dv2hMav6MVpF898VVphPlJ11tYG6k77YRVCgBZFO_OpKM7mc_XlBvqK6R8MFw52YInzh54UgU9KJ1C6KRxbU4NZms8621eqewBoOpqLPN5iQDaVt/s1600/la+foto+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FEurS5piH4xUsyG9QWj7Gz2xlxw0Dv2hMav6MVpF898VVphPlJ11tYG6k77YRVCgBZFO_OpKM7mc_XlBvqK6R8MFw52YInzh54UgU9KJ1C6KRxbU4NZms8621eqewBoOpqLPN5iQDaVt/s640/la+foto+(9).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Esta receta se la dedico a mi amiga Pilar (alias Fumeta), de hecho ella fue la que me dio el nombre cuando le expliqué cómo estaba quedando, jajajajajajaja. También fue quien me pasó el enlace del blog de <a href="http://www.thermorecetas.com/2012/02/26/11215/">Thermorecetas</a> donde está la receta original.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicclcjdV97nmwsjq_rQ-LBagucUjKMvLP3d7NDk7GFKcswwGj5PQJ2Z72ZTc5z_oC-5LXQdzWm0kRZJ61ZuzPlGdsOlqySKOpfk6DBoDNRxtxOfa_fnSMR60WaFPJ0EgFQnBuWuxyNdkH1/s1600/la+foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicclcjdV97nmwsjq_rQ-LBagucUjKMvLP3d7NDk7GFKcswwGj5PQJ2Z72ZTc5z_oC-5LXQdzWm0kRZJ61ZuzPlGdsOlqySKOpfk6DBoDNRxtxOfa_fnSMR60WaFPJ0EgFQnBuWuxyNdkH1/s640/la+foto+(3).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD20ppX5b_8tPhGYqlYpbEV_6TVTA-jN1Enzl_hW-Ob3qMfbcG4-HGhUEs3imfAW1qy8QstKEk-0OzI4cXq17C6lfZLd4Y9qAEh8GXmwAr2YF64VelNubsBJVwW6y53llkrP6uD2b-6i1/s1600/la+foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAD20ppX5b_8tPhGYqlYpbEV_6TVTA-jN1Enzl_hW-Ob3qMfbcG4-HGhUEs3imfAW1qy8QstKEk-0OzI4cXq17C6lfZLd4Y9qAEh8GXmwAr2YF64VelNubsBJVwW6y53llkrP6uD2b-6i1/s640/la+foto+(4).JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de nata</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de leche semi</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">250 g de queso mascarpone</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">160 g de azúcar (para mi gusto queda demasiado dulce, la próxima vez le pongo menos)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 sobres de cuajada.</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Galletas</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Mermelada al gusto, yo he puesto de frutas del bosque.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQq8Hob9LrO08w8esVq_DqzhhSabQbXPR-o709aczeqfr2q_iZXqeH6MC44qtFBQ-HmrrnakbIwyl6-Ajkvya1kAccK6YQ-AALykP9GsCA-FyMEDqr9OVJSkHClxjHxh2B_9jkkZ_vUmh6/s1600/la+foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQq8Hob9LrO08w8esVq_DqzhhSabQbXPR-o709aczeqfr2q_iZXqeH6MC44qtFBQ-HmrrnakbIwyl6-Ajkvya1kAccK6YQ-AALykP9GsCA-FyMEDqr9OVJSkHClxjHxh2B_9jkkZ_vUmh6/s640/la+foto+(2).JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Echamos todos los ingredientes al vaso y programamos 9 minutos a 90º y velocidad 4.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mientras se hace la masa de la tarta preparamos un molde desmontable poniendo una buena base de galletas, usé tipo María pero la próxima vez pongo Oreos ya me estoy imaginando y disfrutando ese colorido y saborcillo que dará.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqovc0D5NGG_vhW3d2F9_xBfsBqU_72ouNHvBKlE6batgvwqJ2lbCgUKMmbYNuwfr6tJENgGSY_iihrE8buiTgeAiw_sFHkgWbahKGWmyy8g6eGhNN35606axa4H4LR0y6d6SQps6nx1ZZ/s1600/la+foto+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqovc0D5NGG_vhW3d2F9_xBfsBqU_72ouNHvBKlE6batgvwqJ2lbCgUKMmbYNuwfr6tJENgGSY_iihrE8buiTgeAiw_sFHkgWbahKGWmyy8g6eGhNN35606axa4H4LR0y6d6SQps6nx1ZZ/s640/la+foto+(7).JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La base de galletas, anda que me maté para hacerla, jajaja</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Después vertemos la masa en el molde, veréis que suben las galletas, dejar templar y a la nevera. Lo que yo hice fue empujar las galletas al fondo antes de meterla en la nevera, algunas volvieron a subir y otras no.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmB8D8LHRqeOev87HdpgnGcbCvHEIdzxiGRwGUxJB65reeEGTE9C0yaWGCXZ-ZanaDXrG6SjKOO436Ild8m_TwJY7neZM5gdLX6MRSmXrTWjD90udSyw1WK_7p49fSfFgnV2TzXWs-r9A/s1600/la+foto+(6).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmB8D8LHRqeOev87HdpgnGcbCvHEIdzxiGRwGUxJB65reeEGTE9C0yaWGCXZ-ZanaDXrG6SjKOO436Ild8m_TwJY7neZM5gdLX6MRSmXrTWjD90udSyw1WK_7p49fSfFgnV2TzXWs-r9A/s640/la+foto+(6).JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ya fría antes de poner la mermelada</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Una vez fría cubrir la tarta con la mermelada, desmoldar y a disfrutar.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando iba a hacer la tarta pensaba "Pili, se van a subir las galletas...", dicho y hecho, pero había decidido hacerla así y como de cabezona soy un rato largo... allá que me fui, jajaja.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Como veis es una receta muy fácil de hacer. Espero que os guste.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QsmQixRTd_cdflnBf2dQZZLpBaaC2CDCapazbopCsRweOVWg7fS1i_6Zevfn2s8o7rO8yLn9wXhF6R0ycAxwoARVt87qEQWk_WCBdGeGT8JMF4gHAVb9JWJxN6mboAZTKfa_DU8bTpFd/s1600/la+foto+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QsmQixRTd_cdflnBf2dQZZLpBaaC2CDCapazbopCsRweOVWg7fS1i_6Zevfn2s8o7rO8yLn9wXhF6R0ycAxwoARVt87qEQWk_WCBdGeGT8JMF4gHAVb9JWJxN6mboAZTKfa_DU8bTpFd/s640/la+foto+(8).JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-24482071176717201232013-06-02T11:25:00.000+01:002013-06-02T16:40:54.454+01:00Lomo de cerdo glaseado con salsa barbacoa<span style="font-size: x-large;">Hace unos días, haciendo zapping en la tele, me topé con un programa de cocina de Jamie Oliver y para mi sorpresa me enganchó, lo veo siempre que puedo y aunque no me gusta poner tantas hierbas como a él, tengo que reconocer que me está tentando y mucho. Como se suele decir: "para muestra un botón" que es la receta de hoy, él hizo un solomillo pero yo he usado un trozo de lomo que tenía en el congelador.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHkromXb7-S-lUIuU3J44Iz04Q8UJGBrNTor_eJ6YSF1LW9DrS54QgoANWd4EJXr3U6PIsEoiJG5z-bj_ddmoQm06reEFTRtrfhEsaw2kPnkwbpQcrTkPY_g2jBcpPW9AH3rstjALaExL/s1600/llom6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHkromXb7-S-lUIuU3J44Iz04Q8UJGBrNTor_eJ6YSF1LW9DrS54QgoANWd4EJXr3U6PIsEoiJG5z-bj_ddmoQm06reEFTRtrfhEsaw2kPnkwbpQcrTkPY_g2jBcpPW9AH3rstjALaExL/s640/llom6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;">La he adaptado un poquito porque no he encontrado algunos de los ingredientes pero el resultado me ha sorprendido muy gratamente.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Si usáis un solomillo le tenéis que hacer un corte a lo largo y abrirlo como si fuera un libro.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">un solomillo de cerdo de 600 g (yo lomo cortado a filetes de </span><span style="font-size: x-large;">+- 1 cm)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">sal</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">pimienta</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cda. de 5 especias (no la he encontrado tal cual así que he usado pimentón dulce, salvia, romero, tomillo y orégano)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Para la salsa barbacoa:</u></b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">4 cdas. de ketchup</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 cdas. de salsa marrón (no se cual es así que he puesto mayonesa)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 cdas de salsa de soja</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 cdas. de salsa Worcester</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">tabasco (al gusto)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cda. de miel</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">zumo de manzana (un chorrito)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 dientes de ajo picados.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Golpeamos un poco el solomillo con el puño para que absorva mejor los sabores de las especias, s</span><span style="font-size: x-large;">alpimentamos, espolvoreamos las especias por ambos lados.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQx-kJkAoKlyGt9GAs_mrwZNcsLf2LRfEq-7KRHc3gj0fra948vpJMp-9F_Ot9fFJsJlutitZhPxNbgtAEzz1djaacuLtYAY_3zTSOBma0B47-itrvqLV1X0ku9mLYhA3RSthRhFrSlHAz/s1600/llom1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQx-kJkAoKlyGt9GAs_mrwZNcsLf2LRfEq-7KRHc3gj0fra948vpJMp-9F_Ot9fFJsJlutitZhPxNbgtAEzz1djaacuLtYAY_3zTSOBma0B47-itrvqLV1X0ku9mLYhA3RSthRhFrSlHAz/s640/llom1.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"> Lo ponemos en una paella con un poco de aceite a fuego medio, unos 3 minutos por cada lado.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3SsRY_l8D9zqgMp2PLZLUCdOGuQc48hD71FIBShgPVbfVF6QoY3F04WRIuP6yIMTwNpUk_0aIgtvjWEeQIKjMbrLwYn_vgv6UV4lZcd-yB45Llg35F1VW-61v2BmnQzbTDkLqCaVu4u4/s1600/llom2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3SsRY_l8D9zqgMp2PLZLUCdOGuQc48hD71FIBShgPVbfVF6QoY3F04WRIuP6yIMTwNpUk_0aIgtvjWEeQIKjMbrLwYn_vgv6UV4lZcd-yB45Llg35F1VW-61v2BmnQzbTDkLqCaVu4u4/s640/llom2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mientras se hace la carne preparamos la salsa con todos los ingredientes, esta vez la he hecho manual pero la próxima la hago en la Tmx para que el ajo quede bien triturado y no encontrar los "tropezones" que se ven en la salsa. Probar y rectificar de tabasco o zumo de manzana.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando el solomillo esté listo lo colocamos en una bandeja para el horno</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOYYz5c49_fsOy0YbNv6t-3BuU1_ZfE-x_TQowAGyNmjuRJNHGcyhRhd1v1zWMxpplNM1z0h_ATryTPmi2lzsC5_DNcYNVoL5aQh2Qcumoe7hj90biIw8NhtEKE070CUgJTS_ito1puTV/s1600/llom3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZOYYz5c49_fsOy0YbNv6t-3BuU1_ZfE-x_TQowAGyNmjuRJNHGcyhRhd1v1zWMxpplNM1z0h_ATryTPmi2lzsC5_DNcYNVoL5aQh2Qcumoe7hj90biIw8NhtEKE070CUgJTS_ito1puTV/s640/llom3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"> Echamos la salsa por encima.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYx8u4lNl32F_qcLqDtcXUUYp5yvm0egKMyxfcyhBAtq2sB8OyTQtVocwQTKWygRReGLYbYAxELmz9ipW1qZeycYXFurk3EXUCW_iHO5XvJkK8ZYkw0FTe3kLMQiszGZgchoeiOCMlx72/s1600/llom4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYx8u4lNl32F_qcLqDtcXUUYp5yvm0egKMyxfcyhBAtq2sB8OyTQtVocwQTKWygRReGLYbYAxELmz9ipW1qZeycYXFurk3EXUCW_iHO5XvJkK8ZYkw0FTe3kLMQiszGZgchoeiOCMlx72/s640/llom4.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"> Gratinamos unos minutos y servimos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPcie-PPqBsVUL64F3CYYXd57Ilw5zMqLr3sLirPPjp1xuT9e4Mgi-zKMBbYXCiqQVMk5PNyFc4seJtNPBPVMX7cjFBnRW-w6UzFtspXvy9LzEQmRejyQ4YEp1am2s9jHKayoCIfb3E14/s1600/llom5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPcie-PPqBsVUL64F3CYYXd57Ilw5zMqLr3sLirPPjp1xuT9e4Mgi-zKMBbYXCiqQVMk5PNyFc4seJtNPBPVMX7cjFBnRW-w6UzFtspXvy9LzEQmRejyQ4YEp1am2s9jHKayoCIfb3E14/s640/llom5.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Lo he acompañado con unas setas rehogadas con ajo y perejil pero le podéis poner la guarnición que os apetezca más.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Si os decidís a probarlo ya me contaréis que os parece, a nosotros nos ha gustado mucho.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlrzngv8IAFYE5lUFH6xMmYGBBI5h6Kslj69DSAv-O6hjTbojqA7fjiwiQGZkW_sXnYbgTpchxGkoQadfV0p3oulFQaLn1DVsIFAsghYo6xYHPqCkG_ukMiccWM8GAlSklbMYDcVbfA1K/s1600/llom7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlrzngv8IAFYE5lUFH6xMmYGBBI5h6Kslj69DSAv-O6hjTbojqA7fjiwiQGZkW_sXnYbgTpchxGkoQadfV0p3oulFQaLn1DVsIFAsghYo6xYHPqCkG_ukMiccWM8GAlSklbMYDcVbfA1K/s640/llom7.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-7950084803346836232013-05-29T22:56:00.000+01:002013-05-30T10:14:56.314+01:00Cupcakes y tarta de calabaza<span style="font-size: x-large;">Hace tiempo que quería hacer esta tarta y <a href="https://www.facebook.com/CalabazasGourmet?fref=ts">Calabazas Gourmet</a> me brindó la ocasión al enviarme unas muestras de su calabaza pelada y troceada. Poniéndomelo tan fácil cómo no lanzarme a hacerla, no os parece? Muchas gracias a Calabazas Gourmet por el detalle.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6sMH_VtX5Nzr0JZ1SkHRwAvifin0g9y6MfxgAGImh1izBIU5K_eo4hNI_7BV4Kbr99KTS3LTKS7E6YPFM8Xh8bmRLNc4XyJ2XxFWiGOAQ76kQJ34ywnNVawYcjwVcXk0k8TxsgV2AU1G/s1600/cake5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6sMH_VtX5Nzr0JZ1SkHRwAvifin0g9y6MfxgAGImh1izBIU5K_eo4hNI_7BV4Kbr99KTS3LTKS7E6YPFM8Xh8bmRLNc4XyJ2XxFWiGOAQ76kQJ34ywnNVawYcjwVcXk0k8TxsgV2AU1G/s640/cake5.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large; text-align: start;">Con estas cantidades he hecho 12 cupcakes y una tarta pequeñita ideal para una merienda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCimLgZBjhKA7JTCHG7x80ZnAYZ5-0P_yUFlpKSQqrxTvu5TIVd83kOWfBZSQVf2Fc8xL0ykbQJTTkl3eu1HDx-kgGlKiB-8iM8JvvUj2jXgYW4Y8TI0OFg04o9zxLF1YqmOjuWWBDJ0DX/s1600/cake3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCimLgZBjhKA7JTCHG7x80ZnAYZ5-0P_yUFlpKSQqrxTvu5TIVd83kOWfBZSQVf2Fc8xL0ykbQJTTkl3eu1HDx-kgGlKiB-8iM8JvvUj2jXgYW4Y8TI0OFg04o9zxLF1YqmOjuWWBDJ0DX/s640/cake3.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<b style="font-size: xx-large;"><u>Ingredientes:</u></b><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">50 g de nueces</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de calabaza</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">75 g de aceite de girasol</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 sobre de levadura</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cdta. de canela</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">pizca de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigX4fA9uIaJvpixgl1Ym9N6Y2W6oxzAiI9Ek8lb9MjP-m3-g-xh9FcA9SAdZ6FemPRhXqnyw5HthBt50oazhyqdCURq3oeotdOW9nIo0bIJzMqewQWFtyARf7H5sWqQLQcadYznVAexWYN/s1600/cake6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigX4fA9uIaJvpixgl1Ym9N6Y2W6oxzAiI9Ek8lb9MjP-m3-g-xh9FcA9SAdZ6FemPRhXqnyw5HthBt50oazhyqdCURq3oeotdOW9nIo0bIJzMqewQWFtyARf7H5sWqQLQcadYznVAexWYN/s640/cake6.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Precalentar el horno a 160º</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Echamos las nueces en el vaso y trituramos 15 segundos a velocidad 5, reservamos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ahora echamos la calabaza 30 segundos velocidad 5-7-9, reservamos</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ponemos la mariposa, echamos los huevos y el azúcar, 6 minutos velocidad 3,50.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Añadimos a continuación siguiendo este orden: calabaza, aceite, harina, levadura, canela y sal, mezclamos 15 segundos velocidad 4.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Echamos la masa en las cápsulas hasta llenar unos 3/4 o un poco menos para que no sobresalgan mucho por arriba, hornear unos 20 minutos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSrKoKJ5_qnZ8gfc7sSBGfkvKVofSvTQnPUoEv0A2cr8oC25Q5LJy-0QnW5ylOvYdnCWiZoRPtOh1LwE91uzYLg6v5LeQ6yvStvfCcrLVI9RUnlLV1WW0rFz_6FXD2uo51AoIEsAfrJFk/s1600/cake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSrKoKJ5_qnZ8gfc7sSBGfkvKVofSvTQnPUoEv0A2cr8oC25Q5LJy-0QnW5ylOvYdnCWiZoRPtOh1LwE91uzYLg6v5LeQ6yvStvfCcrLVI9RUnlLV1WW0rFz_6FXD2uo51AoIEsAfrJFk/s640/cake1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Enfriando en rejilla</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;">El resto de la masa la echamos en un molde de 15 cm y hornear una media hora.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Dejamos enfriar en una rejilla, cuando estén bien frías decoramos con crema de queso, yo he hecho la misma que para la Red Velvet, la receta la tenéis <a href="http://elduendedulce.blogspot.com.es/2013/05/tarta-red-velvet.html">aquí</a>, la única diferencia es que esta vez le he puesto colorante naranja en gel para combinar la decoración con el ingrediente principal.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">La receta del bizcocho la he sacado de <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/bizcocho-de-calabaza/id=176">Velocidad Cuchara</a>, queda muy suave y esponjoso.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lNUB37J_C2CnWkwe32rwTNk8dV-MG_9gGd7UXV2ZDdJWRobPyjkVRdcM3dPV_gMHSyvIuG-e3Fmum4AGPxLpCPLgOKxf5AzPP_kmepQgIcVxaUviKc4a8AE4JgO-q9RWG1Tx4udpcmH1/s1600/cake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lNUB37J_C2CnWkwe32rwTNk8dV-MG_9gGd7UXV2ZDdJWRobPyjkVRdcM3dPV_gMHSyvIuG-e3Fmum4AGPxLpCPLgOKxf5AzPP_kmepQgIcVxaUviKc4a8AE4JgO-q9RWG1Tx4udpcmH1/s640/cake2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-87815643242715778682013-05-19T21:28:00.001+01:002013-05-19T21:28:57.633+01:00Brownie de chocolate blanco y fresas<span style="font-size: x-large;">Me declaro adicta al brownie pero hay una cosa a la que soy aún más adicta, al chocolate blanco y en esta receta se combinan los dos creando una auténtica delicia.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9xcnIko7UhA8OUHUUvoSPY3X-coLNt-Wyr8OKIHmDPZ3iRS9tds2dxsumC3cyYQgc-GDW-XSEDjPkfMIUASkG1HsUB03djpPadhbRyJnboFvZzQ9dRfb6ONtL8-bXkBK_JfKC7af8NH_Y/s1600/brownie5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9xcnIko7UhA8OUHUUvoSPY3X-coLNt-Wyr8OKIHmDPZ3iRS9tds2dxsumC3cyYQgc-GDW-XSEDjPkfMIUASkG1HsUB03djpPadhbRyJnboFvZzQ9dRfb6ONtL8-bXkBK_JfKC7af8NH_Y/s640/brownie5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Con la receta original, que encontraréis <a href="http://www.menorcana.com/2013/05/brownie-de-chocolate-blanco-y-fresas/">aquí</a> sale un brownie de 20 x 20, con las cantidades que he puesto salen dos de 20 x 24.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">400 g de chocolate blanco</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">6 huevos a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 ctas. de levadura química</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">350 g de fresas</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmOiJvHAgbJNPfXBdalsPq5S8ptXCEXgYcffre-fd2k4Tx1m8SyId9mJO32j9WawQyctw-5ZhtaZ9eNoGBux9IzzY8RsDtkf8i5UdFHoY_-aG4_hd9S58Ml__DHnJoYfm-T13B7oJ6YeW/s1600/Brownie7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmOiJvHAgbJNPfXBdalsPq5S8ptXCEXgYcffre-fd2k4Tx1m8SyId9mJO32j9WawQyctw-5ZhtaZ9eNoGBux9IzzY8RsDtkf8i5UdFHoY_-aG4_hd9S58Ml__DHnJoYfm-T13B7oJ6YeW/s640/Brownie7.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Lavar las fresas, secar, quitar las hojas y cortar a rodajas de medio centímetro. Reservar.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Precalentar el horno a 180º</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Trituramos el chocolate 10 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Añadimos la mantequilla, 4 minutos a 50º, velocidad 3.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ponemos velocidad 3 sin temperatura, añadimos los huevos de uno en uno, integrar uno antes de añadir otro. Después añadimos el azúcar, la sal y continuar hasta que esté bien integrado.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Detenemos la Tmx, añadimos la harina tamizada junto con la levadura, batimos 10 segundos a velocidad 4.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Echamos un cuarto de la masa en uno de los moldes forrado con papel vegetal, alisamos con la espátula, ponemos las fresas, tapamos con más masa, alisamos bien y horneamos unos 20-25 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQp1ljkXzsR0bXCavlT0OImA0Tmv6R1DhFkrusR0iAHXMkkIvMjTYvAdxv1E4fttMLp3mIb7MlQaTDdvTTV0me4llK4kmmVdCLivOEuzrbGl7vHmSts7Twxqmn3gR5dTP1teFtCw4x_WF/s1600/Brownie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQp1ljkXzsR0bXCavlT0OImA0Tmv6R1DhFkrusR0iAHXMkkIvMjTYvAdxv1E4fttMLp3mIb7MlQaTDdvTTV0me4llK4kmmVdCLivOEuzrbGl7vHmSts7Twxqmn3gR5dTP1teFtCw4x_WF/s640/Brownie2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Preparado para poner las fresas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijgzoq-UmQl2SSfsCoCUZpyfwVUCvMbMxH0Njt38uopaGhFm9YNyZc3SIbH6DkmwuCcDGQAi-W9UbqrRnC4j7zN83BdVQKa1g42quUQtxydRecJPxk9y4mFaXmRxsEWzjcMqZr4xGZYjsH/s1600/brownie3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijgzoq-UmQl2SSfsCoCUZpyfwVUCvMbMxH0Njt38uopaGhFm9YNyZc3SIbH6DkmwuCcDGQAi-W9UbqrRnC4j7zN83BdVQKa1g42quUQtxydRecJPxk9y4mFaXmRxsEWzjcMqZr4xGZYjsH/s640/brownie3.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con las fresas</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTOPPNBKVZKFuypisbrHcC1dxNBL2UfPvJgpM3uTdqnRZ-zjYVXq7nEuzCc618KXbMjI94EbXW0R2qn-az7g2Khzk4a8uCI4604zHAHKkBmXT_LQSiuzpaQTZaTTtVw6AX8Jvj6fuO8NH/s1600/brownie4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTOPPNBKVZKFuypisbrHcC1dxNBL2UfPvJgpM3uTdqnRZ-zjYVXq7nEuzCc618KXbMjI94EbXW0R2qn-az7g2Khzk4a8uCI4604zHAHKkBmXT_LQSiuzpaQTZaTTtVw6AX8Jvj6fuO8NH/s640/brownie4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con la segunda capa de masa</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">La medida de los moldes que he usado me ha permitido hornearlos a la vez.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Servir tibio o frío.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw_pvMlw9e44HjEqYT_i9FYtUMBhrLepgZ8fuZNn8ZeZ5NxFgh4rNHG6VDRPTwhN84fZWmlqiRN6Pl14ou5LI7w2Z0tKgCZ8PFynEsARXTNWVTkJM8Pq1OO6qCcOAcD8pHlR3Dpm5fux7/s1600/Brownie8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw_pvMlw9e44HjEqYT_i9FYtUMBhrLepgZ8fuZNn8ZeZ5NxFgh4rNHG6VDRPTwhN84fZWmlqiRN6Pl14ou5LI7w2Z0tKgCZ8PFynEsARXTNWVTkJM8Pq1OO6qCcOAcD8pHlR3Dpm5fux7/s640/Brownie8.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-91055925768950623022013-05-17T23:30:00.000+01:002013-05-19T21:50:27.586+01:00Bizcochitos de chocolate y fresas<span style="font-size: x-large;">Cuando tienes que ir a comer al campo siempre, al menos a mi, se me plantea el mismo dilema, qué llevo de postre que aguante bien si hace calor, natas y cremas lo descarto directamente, así que normalmente me decanto por los típicos bizcochos de manzana, brownie o algo de hojaldre.</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Este año, sin embargo, me he decidido a probar algo diferente, un bizcocho de chocolate que ya he hecho otras veces y se que sale bueno con un relleno de buttercream de fresas y trocitos de fresa natural. Este tipo de relleno lo he visto en otros pasteles pero con nata en lugar del buttercream, pero el resultado es... impresionante, unos bizcochitos jugosos y deliciosos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrn5okIVFX30JITBz_JH4otJ8jd9LobYHZ5GltODSawkeeERM-KTlOm_mHFjlrbUUHVm9R_7i72b6bulqcnlAYP7PXU40X7pXbboQcoaFzcgw1QNQMFsysRHgodT7hc0QiPgLCYGMobfN6/s1600/bizcocho3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrn5okIVFX30JITBz_JH4otJ8jd9LobYHZ5GltODSawkeeERM-KTlOm_mHFjlrbUUHVm9R_7i72b6bulqcnlAYP7PXU40X7pXbboQcoaFzcgw1QNQMFsysRHgodT7hc0QiPgLCYGMobfN6/s640/bizcocho3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;">Para el bizcocho usé esta </span><a href="http://www.juanideanasevilla.com/2012/09/mariposa-juanita_7.html" style="font-size: xx-large;">receta</a><span style="font-size: x-large;"> de Ana Sevilla, tenía el cuerpo necesario para aguantar bien el relleno sin desmenuzarse.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhC2iQ6i1zss3f9TCvD_BR18VKWjPcdFgIyaP3ir-hJef3Lh1rOPP3aPQGvKHyMrv-vlRIII2AVys9usFugJTw8l7jxPomU5i0iTjzSnLpDgvFiVHN2Z_kmI6yzU9cGMWB6rOBVbOaxKJ/s1600/pastelitos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhC2iQ6i1zss3f9TCvD_BR18VKWjPcdFgIyaP3ir-hJef3Lh1rOPP3aPQGvKHyMrv-vlRIII2AVys9usFugJTw8l7jxPomU5i0iTjzSnLpDgvFiVHN2Z_kmI6yzU9cGMWB6rOBVbOaxKJ/s640/pastelitos1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Para el bizcocho:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">6 huevos</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de nata</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">160 g de aceite de oliva suave</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">75 g de cacao a la taza</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 sobre de levadura química</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">pizca de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para el buttercream:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de mantequilla a temp. ambiente</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de azúcar glas</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 cdas. de pasta de fresas.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Almíbar:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de agua</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">unas gotas de extracto de chocolate con avellanas.</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Decoración y relleno:</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">fresas troceadas pequeñas.</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de chocolate negro</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de chocolate blanco</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">un poco de manteca de cacao o mantequilla</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKulMAhxqKyFSlfo8Uz2rBtyshFbKge90LCTj1677JMERyEYxf3Iudvpzvjp29F82Uns-Hspg2j76yRGkGVLo6t-JVud-7hdR926i98ob8RZKtAxT3kg62-I8Sqwq7x_WdVY8h9t7SWkN/s1600/bizcocho4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKulMAhxqKyFSlfo8Uz2rBtyshFbKge90LCTj1677JMERyEYxf3Iudvpzvjp29F82Uns-Hspg2j76yRGkGVLo6t-JVud-7hdR926i98ob8RZKtAxT3kg62-I8Sqwq7x_WdVY8h9t7SWkN/s640/bizcocho4.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparación del bizcocho con Tmx:</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Precalentamos el horno a 175º.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Echamos los huevos y el azúcar al vaso, programamos 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2, cuando acabe el tiempo volveremos a programar mismo tiempo y velocidad sin temperatura.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Después añadimos el aceite y la nata, 10 segundos, velocidad 4.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Echamos la harina, el cacao, la levadura y la sal, 10 segundos, velocidad 6.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Engrasamos un molde de 36x26 y horneamos unos 40 minutos, depende del horno.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">-Cuando esté listo dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre rejilla.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinSBi968qsqGBAXfxwQUey9bi1yu9R0n_i6GNrbp8m0t4926QIAhIOdHwJBFwU6CtctajxKktFZ1TMWEPkP7GjaNpG0gWh5eUtWBVUAvcpgFsE-s1joVWWFS-vVJ8fhC8ZUdXYrYu0q0VE/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinSBi968qsqGBAXfxwQUey9bi1yu9R0n_i6GNrbp8m0t4926QIAhIOdHwJBFwU6CtctajxKktFZ1TMWEPkP7GjaNpG0gWh5eUtWBVUAvcpgFsE-s1joVWWFS-vVJ8fhC8ZUdXYrYu0q0VE/s640/bizcocho.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bizcocho enfriando</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mientras enfría preparamos el almíbar poniendo todos los ingredientes a calentar en un cazo, cuando empiece a hervir se puede retirar del fuego.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando ya esté bien frío preparamos la buttercream y las fresas para el relleno, luego lo abrimos por la mitad (con una lira queda perfecto), en este caso como iba a hacer bizcochitos primero lo partí por la mitad para poderlo manejar mejor y sin miedo a que se rompiera. Luego le ponemos el almíbar, yo usé un biberon para no estropear la miga con el pincel.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GyNEJEx2uw6SytmW19Cn1x_0-hU8wsHh-HVlK6KHLszrnHPBNq2nAUvn1yTEOx1A0wJ3BjCOroXfPgHjtT8UtBgcYXPeFBGu2D9gZM-cu_0qfiM3Yss2Pzto1VJggj-4HFUPFXznuYJ-/s1600/bizcocho2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GyNEJEx2uw6SytmW19Cn1x_0-hU8wsHh-HVlK6KHLszrnHPBNq2nAUvn1yTEOx1A0wJ3BjCOroXfPgHjtT8UtBgcYXPeFBGu2D9gZM-cu_0qfiM3Yss2Pzto1VJggj-4HFUPFXznuYJ-/s640/bizcocho2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una parte del bizcocho abierto y almibarado, preparado para rellenar</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para preparar el buttercream batimos la mantequilla con el azúcar y la pasta de fresas hasta que consigamos una crema como de helado mantecado, si os gusta que quede con un color más subido, como a mí, le ponéis un poco de colorante rojo en gel. No lo hagáis con la Tmx porque no queda bien.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCbR5g3ear0SQrZMrv0ny71vsXuJvCDRGOr1IyQFUvWAKDhz_s0vD0se8qz1LE40FQ_bOKqYj4Jq7to-ImwMwDzXIy7B3lutBjYF3F4tkRyqsTpILSOYRb902Cf1nhGHfwCk8sV9RBT3k/s1600/bizcocho6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCbR5g3ear0SQrZMrv0ny71vsXuJvCDRGOr1IyQFUvWAKDhz_s0vD0se8qz1LE40FQ_bOKqYj4Jq7to-ImwMwDzXIy7B3lutBjYF3F4tkRyqsTpILSOYRb902Cf1nhGHfwCk8sV9RBT3k/s640/bizcocho6.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Extendemos el buttercream</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Tenemos el bizcocho almibarado, ahora repartimos el buttercream por ambos lados, cuando lo tengamos repartimos las fresas y unimos las dos partes del bizcocho. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9NSE1O-YJrrn-CxTwFy8gchDGFrKyBQuuurGLdDr7_KkxgseoB6JnmUPG2G_QB7SPOGygWlARmANeb_i6ojgOHQxhMsq8iyOGFqFxJyQgbP7VB9E05x5kW-kZXJc16z3iwfz5eF5j9dw/s1600/bizcocho7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9NSE1O-YJrrn-CxTwFy8gchDGFrKyBQuuurGLdDr7_KkxgseoB6JnmUPG2G_QB7SPOGygWlARmANeb_i6ojgOHQxhMsq8iyOGFqFxJyQgbP7VB9E05x5kW-kZXJc16z3iwfz5eF5j9dw/s640/bizcocho7.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con las fresas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Apretamos la parte superior con cuidado para que se enganchen bien las dos partes y cortamos los bordes hasta tener un rectángulo perfecto. </span><span style="font-size: x-large;">Cortamos el bizcocho en cuadraditos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkMbDl8eMlssJcOVcPEHyMQGKY1db6XNSlz-8Br_tfICb3lXekumIzqFo_igNh4j6Zyn3sSnzQBgd_cI2hRxe1jkoK5cG3nsc_NJt4TMTsSZu-kmNGjbXfJvqxx-DEJX9lzk9BFzb3yLw/s1600/pastelitos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkMbDl8eMlssJcOVcPEHyMQGKY1db6XNSlz-8Br_tfICb3lXekumIzqFo_igNh4j6Zyn3sSnzQBgd_cI2hRxe1jkoK5cG3nsc_NJt4TMTsSZu-kmNGjbXfJvqxx-DEJX9lzk9BFzb3yLw/s640/pastelitos2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para decorar el bizcocho fundimos el chocolate negro con un poco de manteca de cacao o mantequilla, yo lo hago en el microondas, la primera vez lo dejo unos 10-15 segundos, lo saco y remuevo, luego voy poniéndolo unos pocos segundos cada vez y removiendo, ojo no pasaros que se puede quemar, o si lo preferís hacerlo al baño maría. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Cuando esté listo lo ponemos en una manga pastelera, le cortamos la punta de forma que salga un hilo fino de chocolate y lo pasamos por encima de los bizcochos haciendo líneas de lado a lado.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para el chocolate blanco procedemos igual pero las líneas las haremos en la dirección contraria a las del chocolate negro.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Separamos los bizcochitos antes de que se seque el chocolate y... a disfrutar!!</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteyBu30f-MrDK_HhYZdQCRhVZMwf7TMqOy6oq7-Z3SXcFD4sQMBxklT5XrlfpwPwzjc3eQgSt3g31KYBzJJwhMoRucE0IMYdIV9WAIWMrYohjDfAlmYldRzUFvJ9pGPc8MEB_yRkjJl1i/s1600/bizcocho5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhteyBu30f-MrDK_HhYZdQCRhVZMwf7TMqOy6oq7-Z3SXcFD4sQMBxklT5XrlfpwPwzjc3eQgSt3g31KYBzJJwhMoRucE0IMYdIV9WAIWMrYohjDfAlmYldRzUFvJ9pGPc8MEB_yRkjJl1i/s640/bizcocho5.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-35659223218087498972013-05-13T22:39:00.000+01:002013-05-13T22:39:19.064+01:00Tarta Red Velvet<span style="font-size: x-large;">Esta tarta me llamó la atención desde el primer momento en que la vi, no se si fue su color o su combinación de sabores y me decidí a probarla hace unos meses aunque entonces la hice como cupcakes, el bizcocho buenísimo pero el frosting de queso no me acabó de gustar y se convirtió en un asunto pendiente.</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Este fin de semana la he vuelto a preparar, delicioso bizcocho y aún más delicioso frosting de queso, he usado la receta de <a href="http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/red-velvet-torta-de-terciopelo-rojo.html">Pasteles de Colores</a>. El único pero es que me he quedado corta con la crema de relleno y cobertura, la próxima vez tengo que hacer más cantidad.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5a_TZ9CMOnjNF0h1wj0rT7BsaF26HdrFEZjRHIdYEoP1gKIkWu2naGFXvVsMSwEvfbruXaWyQtaR-W8MPxyN8zpYxuIN4FByv89maRF6KkSUFSbI7ngDxQhkLPenIOxGQ1xktW6YaQ-JB/s1600/Red4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5a_TZ9CMOnjNF0h1wj0rT7BsaF26HdrFEZjRHIdYEoP1gKIkWu2naGFXvVsMSwEvfbruXaWyQtaR-W8MPxyN8zpYxuIN4FByv89maRF6KkSUFSbI7ngDxQhkLPenIOxGQ1xktW6YaQ-JB/s640/Red4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes para el bizcocho:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">115 g de mantequilla a temp. ambiente</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">300 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 huevos a temp. ambiente</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. de esencia de vainilla</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">240 g de buttermilk (la puedes preparar con 240 g de leche y una cucharada de vinagre, mezclar y dejar reposar 10 minutos)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 cdas. de colorante rojo (yo puse emulsión Red Velvet)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 sobres de gasificante (2 blancos y 2 morados)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">250 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">15 g de cacao puro en polvo</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1/2 cdta. de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes para la crema de queso:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">450 g de queso Philadelphia (la crema está hecha con este así que si usáis otra marca no se cómo quedará)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">120 g de azúcar glas</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. de esencia de vainilla (yo he usado la incolora de Wilton para que la crema quedara lo más blanca posible)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">350 g de nata</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmS927jUW-X0fLwl-T4u86QRgLv0FkLXmyCJy6jcs0-k-ssFDW1BbCCRKqiXkeOiDDx5IUJGKzkO6PReWPcUP6HMMg8J9wdcq_APUut_wOvB5NrT2rBV-fk01CpI4pt5PH814dPnTTR7a/s1600/Red5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihmS927jUW-X0fLwl-T4u86QRgLv0FkLXmyCJy6jcs0-k-ssFDW1BbCCRKqiXkeOiDDx5IUJGKzkO6PReWPcUP6HMMg8J9wdcq_APUut_wOvB5NrT2rBV-fk01CpI4pt5PH814dPnTTR7a/s640/Red5.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El corte</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparación del bizcocho:</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Precalentamos el horno a 175º.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Batir la mantequilla hasta que quede consistencia crema, añadimos el azúcar y batir hasta que quede muy cremosa, entonces añadimos los huevos de uno en uno y la vainilla.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mientras se bate la mantequilla preparamos por separado los ingredientes líquidos y solidos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para los líquidos mezclaremos el buttermilk con el colorante y los dos sobres de gasificante blanco.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para los solidos mezclamos la harina, el cacao, la sal y los dos sobres de gasificante morados, lo tamizamos dos veces.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando ya tengamos los huevos bien integrados añadiremos el resto de los ingredientes, los sólidos en 3 veces y los líquidos en 2 empezando y acabando con los sólidos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Engrasar un molde y hornear unos 45 minutos.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparación de la crema:</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Batimos el queso con el azúcar, después añadimos la vainilla, la nata y montamos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-tyGEwfnnPmCbfXtN28EM7SQG0wh27PZ3CxNVt2hXODCMMotPhFsfu0BFWXldvTm-OKytO6qeyxb0_ecOTcyw9j5NNSTQlh8mJTdFyb4Zb24gMNwcBhohHUkkNvKbySnwGmz-bObhlp8j/s1600/Red2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-tyGEwfnnPmCbfXtN28EM7SQG0wh27PZ3CxNVt2hXODCMMotPhFsfu0BFWXldvTm-OKytO6qeyxb0_ecOTcyw9j5NNSTQlh8mJTdFyb4Zb24gMNwcBhohHUkkNvKbySnwGmz-bObhlp8j/s640/Red2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando el bizcocho esté completamente frío rellenamos con la crema, cubrimos y decorar al gusto.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenq_gre6v7FdXbWn-botscDha8DA5HLC2rqbiZrNhv5sjPeIoMLYpC4pLQEuHZ5hs0DDIYrUPw07uXdy2m8q06Oy8CXkeFQc0wBXKXDcsIKSyd2-o5FaX4iPpwllRrl7B0dYlSPTPICu6/s1600/Red3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenq_gre6v7FdXbWn-botscDha8DA5HLC2rqbiZrNhv5sjPeIoMLYpC4pLQEuHZ5hs0DDIYrUPw07uXdy2m8q06Oy8CXkeFQc0wBXKXDcsIKSyd2-o5FaX4iPpwllRrl7B0dYlSPTPICu6/s640/Red3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Una tarta deliciosa donde las haya.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-71977243694003986602013-04-19T20:29:00.000+01:002013-04-19T22:47:36.257+01:00Yogur de chocolate con leche de soja<span style="font-size: x-large;">Desde que me prohibieron los lácteos una de las comidas que más echaba de menos eran los yogures, ummmm, con lo ricos que son, así que me he puesto a hacer pruebas con la leche de soja y mira, me gustan, quedan ricos, ricos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Hoy he hecho unos yogures de chocolate, son muy sencillos de hacer y quedan buenísimos. Además he querido probar un nuevo chocolate del que he leído muy buenas críticas y no están equivocadas, el mejor que he probado en mucho tiempo, es el chocolate Santa María, lo encontraréis aquí: <a href="http://fotopastel.com/shopdisplayproducts.asp?id=35&cat=Chocolate">http://fotopastel.com/shopdisplayproducts.asp?id=35&cat=Chocolate</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxN0XGxuOCHrndA3vWc70DwcUPQ4BPp3m-s2af1Hf9aZgFLFW4JbD1XYVS8iA1QgqRG4EOXwRAtBk_Kcddug-p0qdDHt9m_bm4H4YU3Qz8L_bxF0WZLRtPJAirev2etOesRT4v8GKlOek/s1600/yogur8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxN0XGxuOCHrndA3vWc70DwcUPQ4BPp3m-s2af1Hf9aZgFLFW4JbD1XYVS8iA1QgqRG4EOXwRAtBk_Kcddug-p0qdDHt9m_bm4H4YU3Qz8L_bxF0WZLRtPJAirev2etOesRT4v8GKlOek/s640/yogur8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">1 litro de leche de soja</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de azúcar (yo no pongo)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de chocolate artesano "Santa Maria"</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 sobre de cuajada</span></li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDGkWi0GKZ9cTwYlCaHDrNiwtirGotEPX3TViaYA9jlGFwBvSGlIlsftkrlBy5v1WP97lgw7XaXYY45-bxHMiaXPNiDRvey20YtEQ-ihETPuS7oQwesolWt1NWu6EcMN9nq5DLee20C4R/s1600/yogur5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDGkWi0GKZ9cTwYlCaHDrNiwtirGotEPX3TViaYA9jlGFwBvSGlIlsftkrlBy5v1WP97lgw7XaXYY45-bxHMiaXPNiDRvey20YtEQ-ihETPuS7oQwesolWt1NWu6EcMN9nq5DLee20C4R/s640/yogur5.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Primero trituramos el chocolate 10 segundos velocidad progresiva 5-7-10.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">A continuación añadimos el resto de ingredientes y 7 minutos, 100º, velocidad 4.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando esté vertemos en los vasitos y dejamos enfriar.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">A disfrutar chocolateando!</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Fuente: <a href="http://recetario.es/recetas/yogurt-de-chocolate/33647">http://recetario.es/recetas/yogurt-de-chocolate/33647</a></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSa71Hsu-LcNQ1ZALGLKSOc-3C_ZgyAEaEAMhuREAaPoBgY3pccofxdIs5HcerVHt8f_NhA_azAsERA4n70jZmgXLXo-3T7IlbJVT1o1AHcXEE0v9KynqDt3JiYrbF51gZdhALN7LXmnJF/s1600/yogur2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSa71Hsu-LcNQ1ZALGLKSOc-3C_ZgyAEaEAMhuREAaPoBgY3pccofxdIs5HcerVHt8f_NhA_azAsERA4n70jZmgXLXo-3T7IlbJVT1o1AHcXEE0v9KynqDt3JiYrbF51gZdhALN7LXmnJF/s640/yogur2.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-3830267990256628692013-04-02T13:56:00.000+01:002013-04-02T13:56:20.535+01:00Monas<span style="font-size: x-large;">Este año no he hecho las típicas monas de toda la vida, a primeros de marzo (y siguiendo con la locura que me ha entrado) fui a hacer un curso de tartas en Lleida con Clara de <a href="http://clairesbakery.blogspot.com.es/">Claire's Backerie</a> y me hacía "tilín" hacerlas con fondant y también hacerle un muñequito a mi sobri-nieta Ares (la petardilla más bonita del mundo). Así que ahí fui armada de paciencia y trastos y más paciencia y más trastos, que no... que no fue para tanto...</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">El resultado no ha sido tan bueno como me habría gustado pero para ser las primeras me doy con el canto un diente y me "medalleo", ejem... jajaja.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Bueno, a lo que vamos que son las recetas, verdad?</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Tarta de rosas</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Ts_fRSPCduAExdFVidz1oIZhQrlB75fLxLWtIHQiOwNgG2cMCC54lLMb9OMWeKh3Qakv2ScQ20_FltG4jhjUBpqK59ZzlfEgDYOa60zDuv0oTsTeSVZp4BWmPFQXYLekYAAM8jET1GE-/s1600/mama1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Ts_fRSPCduAExdFVidz1oIZhQrlB75fLxLWtIHQiOwNgG2cMCC54lLMb9OMWeKh3Qakv2ScQ20_FltG4jhjUBpqK59ZzlfEgDYOa60zDuv0oTsTeSVZp4BWmPFQXYLekYAAM8jET1GE-/s640/mama1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u>
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes bizcocho:</span></u><br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">2 ctas. de levadura química</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">4 huevos tamaño M</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. de extracto de vainilla o del que os guste.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes relleno y cobertura:</u></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de azúcar glas tamizada</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. del extracto o aroma que prefieras (yo una cucharada de pasta de frambuesas)</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Importante: Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación bizcocho:</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Para esta tarta he hecho tres bizcochos de 15 cm de diámetro.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Precalentamos el horno a 170º</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparamos los moldes cubriendo el fondo y los laterales con papel vegetal o los engrasamos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que aclare el color, añadimos los huevos de uno a uno e integramos antes de añadir el próximo. Después añadimos el aroma y la harina tamizada con la levadura.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Vertemos la masa en los moldes y horneamos unos 30 minutos, todo depende del horno de cada una.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Sacamos del horno y ponemos a enfriar en rejilla unos 10 minutos, después desmoldamos y acabamos de dejar enfriar en la rejilla.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación relleno y cobertura:</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Batimos todos los ingredientes, empezamos a velocidad baja y subimos a la máxima batiendo durante 5 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Se conserva a temperatura ambiente 4-5 días o en la nevera 2 semanas.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Esta tarta está hecha con la misma receta pero sin cobertura de fondant y rellena de mermelada de frambuesas en lugar de buttercream.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-fLF2-EsJLXin5iEYN8LH2CSEuJWVzbzGd5Gf7rXS6qSbpgfYcnH1C975Mt0rfmCblXIVJR5f8AwGT2prKo6vUNi8D4yKBxc9ZFDMU3UPLjJQg5tcDXhiUYCDHQ8BJwyO1m-igixp1TB/s1600/gerds.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-fLF2-EsJLXin5iEYN8LH2CSEuJWVzbzGd5Gf7rXS6qSbpgfYcnH1C975Mt0rfmCblXIVJR5f8AwGT2prKo6vUNi8D4yKBxc9ZFDMU3UPLjJQg5tcDXhiUYCDHQ8BJwyO1m-igixp1TB/s640/gerds.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi83L6QhkRiYYQhPPkgU2VV2ursnCQ8WVGYtpzXFMfbiZdc5VzS1ulYYYHHM0HxOPdH2_rIzBeF-arjPgQffkpH0YHgBxf56MuYtPjL1tH2djGcbiR7FRCG7m8pFctFiLjB_wxmKfQs51YF/s1600/gerds-tall.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi83L6QhkRiYYQhPPkgU2VV2ursnCQ8WVGYtpzXFMfbiZdc5VzS1ulYYYHHM0HxOPdH2_rIzBeF-arjPgQffkpH0YHgBxf56MuYtPjL1tH2djGcbiR7FRCG7m8pFctFiLjB_wxmKfQs51YF/s640/gerds-tall.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Fuente: <a href="http://clairesbakery.blogspot.com.es/">http://clairesbakery.blogspot.com.es/</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Tarta de elefante</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSn3vqe5QbA97Vfx0BpWgzhIhphrJj95R37YSC64_AhePqweKhBi4xa1KA3aPX0TUGBl72A9x1WJe_MMr5QyHt28Ek7-GTP7aYyJe8uS4gtV32dIerLaX96YWi3a3VRXvS_h-k4kcggTt1/s1600/elefante1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSn3vqe5QbA97Vfx0BpWgzhIhphrJj95R37YSC64_AhePqweKhBi4xa1KA3aPX0TUGBl72A9x1WJe_MMr5QyHt28Ek7-GTP7aYyJe8uS4gtV32dIerLaX96YWi3a3VRXvS_h-k4kcggTt1/s640/elefante1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-BdGwQpKLFecAZ1Gnbw4lm2PbVU0gHvm3xYPVjm_Hz1N9tN5GHKKGp_JCBc_QzvuexejP7b-c0BC8ggDFICgIl8Fi5uK4V7pkqLOeX-P7AnYmBbjifEaVWFCg2aIu3ctm-mqY7C1uFyc/s1600/elefante3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-BdGwQpKLFecAZ1Gnbw4lm2PbVU0gHvm3xYPVjm_Hz1N9tN5GHKKGp_JCBc_QzvuexejP7b-c0BC8ggDFICgIl8Fi5uK4V7pkqLOeX-P7AnYmBbjifEaVWFCg2aIu3ctm-mqY7C1uFyc/s640/elefante3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes para el bizcocho (en Thermomix):</u></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">4 huevos L</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">100 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. vainilla</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes relleno y cobertura:</u></span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de nata líquida</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de chocolate negro o con leche, el que os guste más.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación bizcocho:</u></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Precalentamos en horno a 170º.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Colocamos la mariposa en el vaso y añadimos los huevos, el azúcar y la pizca de sal, programamos 8 minutos a 37º, velocidad 4.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la vainilla, sin quitar la mariposa, damos 15 segundos velocidad 2, quitamos la mariposa y acabamos de envolver a mano.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Volcamos en el molde engrasado y horneamos unos 25 minutos. </span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">He usado un molde de 23 cm.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación relleno y cobertura:</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ponemos la nata en el vaso y calentamos 1 minuto, a 100º y a velocidad 1, añadimos el chocolate, trituramos unos segundos y la ponemos 2 minutos más a velocidad 1, si cuando acabe el tiempo aún queda algún trocito de chocolate acabamos de fundir removiendo a mano.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Dejar enfriar hasta que espese.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Fuente: <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2012/10/bizcocho-genoves-perfecto.html">http://www.juanideanasevilla.com/2012/10/bizcocho-genoves-perfecto.html</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Las decoraciones están hechas con fondant.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">El paso a paso del elefante es de Lovely Tutorials: <a href="http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=530&page=2">http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=530&page=2</a></span></div>
<div>
<br /></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-83702839232285743032013-04-01T23:19:00.001+01:002013-04-02T13:56:40.296+01:00Torrijas al varoma<span style="font-size: x-large;">Hace muchísimos años que no como torrijas, el hecho de ser fritas me frena mucho, más que nada porque me caen fatal los fritos, pero este año he empezado a verlas hechas al varoma, con la Thermomix (supongo que con cualquier olla que cueza al vapor se podrán hacer igual) y he decidido probarlas y... para qué lo habré hecho... quedan buenísimas y nada pesadas, todo un pecado, jajajajajaja.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Hk8UvAKEFUQNkD30POPJfNuB25p4O0rZGoR6Sze3gxejRBLBRau9gHRB_lhG1U9lpo2DMqRliBl7CLicsR6wFrw1St5WwWdWtxZq4JKH3k_afjnqNnbS8i1C5fjyJ-22sI6cq2GVRWcK/s1600/horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Hk8UvAKEFUQNkD30POPJfNuB25p4O0rZGoR6Sze3gxejRBLBRau9gHRB_lhG1U9lpo2DMqRliBl7CLicsR6wFrw1St5WwWdWtxZq4JKH3k_afjnqNnbS8i1C5fjyJ-22sI6cq2GVRWcK/s640/horno.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">2 barras de pan de cuarto del día anterior (unas 10 rebanadas)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 litro de leche</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">150 g de azúcar (yo 100)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">La piel de medio limón, sin nada de blanco</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Un palo de canela</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Papel film y aceite o mantequilla para untarlo</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Azúcar y canela para rebozar.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Poner la leche, el azúcar, la piel de limón y el palo de canela en el vaso y programar 12 minutos, 100º, velocidad cuchara.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mientras se hace la leche cortas el pan en rebanadas de unos 2 cm y ponerlas en una bandeja honda.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifyQOCBE1AYB76sFjHK8WEfcAEbHYuTKR14u4Tq5zPfuBNPL_gJGjqRdsZ-im-DXCAB7QVhdPY4qiG-yQzqAGKp6QnQKdotFuqf5qiKVlyvuB-cH-SPr04ykLW7O_8g9lsQf62hq90iNdz/s1600/pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifyQOCBE1AYB76sFjHK8WEfcAEbHYuTKR14u4Tq5zPfuBNPL_gJGjqRdsZ-im-DXCAB7QVhdPY4qiG-yQzqAGKp6QnQKdotFuqf5qiKVlyvuB-cH-SPr04ykLW7O_8g9lsQf62hq90iNdz/s640/pan.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando la leche esté lista, remojar el pan en la leche, cuando esté bien empapado pasarlo por huevo y envolver las rebanadas en cuadrados de film untados con aceite o mantequilla derretida y colocar en el varoma.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6_lINPsaJfOCPq6Vgnb1x_ISs4wuF04pNTENfgK_79PJxEoQlNDUSdlQFB5eq8VD20RbphtKYo30liyksT8Hw7hjuatVFeaXKQR_oFWenWfvKP1jnb73oBAZYXtHlJPydyOlOk0fdBs6/s1600/varoma1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6_lINPsaJfOCPq6Vgnb1x_ISs4wuF04pNTENfgK_79PJxEoQlNDUSdlQFB5eq8VD20RbphtKYo30liyksT8Hw7hjuatVFeaXKQR_oFWenWfvKP1jnb73oBAZYXtHlJPydyOlOk0fdBs6/s640/varoma1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan en el fondo del varoma</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMi-uyD-Lf3J5QDlWFplgg1DzWxpMoXMnMAyARAyiXwjkmPiJBWs6xZl3JCakCXJr2O7CB3awK0A4MkN4Hs2iVEQXvOBJW6p4ADJGzCWZ4vyq5HE_0rm8WhH3DMCyw8WrlL-1VqlrQwOaR/s1600/varoma2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMi-uyD-Lf3J5QDlWFplgg1DzWxpMoXMnMAyARAyiXwjkmPiJBWs6xZl3JCakCXJr2O7CB3awK0A4MkN4Hs2iVEQXvOBJW6p4ADJGzCWZ4vyq5HE_0rm8WhH3DMCyw8WrlL-1VqlrQwOaR/s640/varoma2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Colocado en la bandeja del varoma</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Entonces pondremos 800 g de agua en el vaso y programamos 25 minutos, Varoma, velocidad 1,5.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando esté encendemos el horno a máxima potencia en posición de gratinar, desenvolvemos el pan y lo pasamos por el azúcar y la canela que habremos mezclado previamente y lo vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28cYx57LN5QlcyRcllAhghl56DWeHCSGezN3vesearNC4E6SfSkurzxMSOhNPhW9dows7gYQGlULxDtp1CaAlmC2VW8aOHOlZnSiujaG0-0H2kZEnAcdZXULya4oN62MeHv_B62wFAZcb/s1600/azucar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28cYx57LN5QlcyRcllAhghl56DWeHCSGezN3vesearNC4E6SfSkurzxMSOhNPhW9dows7gYQGlULxDtp1CaAlmC2VW8aOHOlZnSiujaG0-0H2kZEnAcdZXULya4oN62MeHv_B62wFAZcb/s640/azucar.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pan rebozado</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Doramos las torrijas al horno y a disfrutar, suelen decir que son más buenas de un día para otro pero no se cómo lo saben porque vuelan, jajajajajaja.</span></div>
<div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Fuente: <a href="http://unpoquitodenieves.blogspot.com.es/2013/03/torrijas-al-varoma-con-thermomix.html">http://unpoquitodenieves.blogspot.com.es/2013/03/torrijas-al-varoma-con-thermomix.html</a></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-54957938380257352882013-04-01T22:54:00.000+01:002015-04-03T11:16:52.804+01:00Potaje de garbanzos con bacalao<span style="font-size: x-large;">Acaba de pasar Semana Santa, en casa no somos mucho de hacer las comidas tradicionales de cada festividad pero el potaje de garbanzos ya es un clásico del viernes santo. Una receta de mi madre que a su vez se la pasó su madre... Sólo por ese motivo me gusta hacerla pero además es que queda buenísima.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrWBYiDBswPmgMkKXkF43bg664bRltNoBqonqEi9uh7CrYmO5j4x-3g0DgfXZSzhybijNfj30kCdcrM7ODHNepitt321sjMz36Yacu-8Zqn_peTOyfDdGv1bgVt_rxIzTtJsZub4CnhKU/s1600/Potaje1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrWBYiDBswPmgMkKXkF43bg664bRltNoBqonqEi9uh7CrYmO5j4x-3g0DgfXZSzhybijNfj30kCdcrM7ODHNepitt321sjMz36Yacu-8Zqn_peTOyfDdGv1bgVt_rxIzTtJsZub4CnhKU/s640/Potaje1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">1 kg de garbanzos</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Bacalao en trozos sin desalar (si vemos que tiene muchas sal lo lavaremos un poco bajo el grifo)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 pimiento verde </span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 pimiento rojo </span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 tomate</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 hoja de laurel</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">4 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Pimienta molida</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Pimentón dulce</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Azafrán o colorante.</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Patata</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">Acelgas o espinacas</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Preparación.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGxQPYHI-XHGLrmzDrH_sbcqJOiieAVeqzq_HSCgoj5wLKP2e027HrkKXpUsonp6jcRxQC1ldvwdVwDMsguGJqhEu61-gIMcmoo04oAYpUXgxeSo3YQ1N8IwDfJ12cfkjVTthrsFdMCaaY/s1600/remojados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGxQPYHI-XHGLrmzDrH_sbcqJOiieAVeqzq_HSCgoj5wLKP2e027HrkKXpUsonp6jcRxQC1ldvwdVwDMsguGJqhEu61-gIMcmoo04oAYpUXgxeSo3YQ1N8IwDfJ12cfkjVTthrsFdMCaaY/s640/remojados.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Remojados y lavados</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRlG5CSb2NpIfR4o59AHIrM4tMTCMPAnuMuAswHVGjr-LkB_YkilMj5G-Nu2gbuRWaqPt7BCWVWSNKqxn9-H2vvKTdEFJbpTTZsZRaSQqQQinmVPWcHpnOJuKEnFS49-SUFxOaRm0f0vYg/s1600/ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRlG5CSb2NpIfR4o59AHIrM4tMTCMPAnuMuAswHVGjr-LkB_YkilMj5G-Nu2gbuRWaqPt7BCWVWSNKqxn9-H2vvKTdEFJbpTTZsZRaSQqQQinmVPWcHpnOJuKEnFS49-SUFxOaRm0f0vYg/s640/ingredientes.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Lavar los garbanzos y ponerlos a cocer junto con los trozos de bacalao, un chorreón de aceite, ajos, las verduras troceadas (menos la patata y acelgas), el laurel, la pimienta y un poco de pimentón.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3PAlIvwya_nSzsrbx236LrWaDwtcgwlIpHlWQqMYYBnAt7CZugG8DOgf65S81UkEFhyphenhyphenm_aJw4FKDbxN6kUkrw1RBpz3Kgbz7rLxiqM3Mf45aEZzS54l10EOCEDxaPLGzY_bTaT4w1oNrH/s1600/preparado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3PAlIvwya_nSzsrbx236LrWaDwtcgwlIpHlWQqMYYBnAt7CZugG8DOgf65S81UkEFhyphenhyphenm_aJw4FKDbxN6kUkrw1RBpz3Kgbz7rLxiqM3Mf45aEZzS54l10EOCEDxaPLGzY_bTaT4w1oNrH/s640/preparado.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esperando que empiece a hervir</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Cuando arranque a hervir lo bajaremos a fuego medio, cuando vemos que los garbanzos ya casi están añadimos las patatas y las acelgas o espinacas troceadas, un poco de azafrán picado y dejaremos acabar de cocer.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Si vemos que el caldo queda muy claro podemos poner un poco de maizena o harina para espesarlo, mezclada con un poco de agua para que no haga grumos.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Quedan mucho más buenos de un día para otro.</span></div>
Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-65105851159623799902013-03-26T23:29:00.001+00:002013-04-02T13:57:11.215+01:00Pastel jugoso de chocolate<span style="font-size: x-large;">Lo primero que me ha llamado la atención de este pastel es que no lleva huevos, nop, ni uno y de leche... he puesto la que tenía fría en la nevera, leche de soja de chocolate, aunque mi idea era ponerle de soja normal.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Queda suave... dulce... riquísimo.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Este pastel está horneado en la olla Touch Advance pero evidentemente lo puedes hacer en el horno tradicional.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H5kFbzj9NSONqAcAdalvMjSNoCowX7ibil_4cT3NOJ6ATDA5gyTanXxmNrEBuWMdxPmrcUtSqBMzgV2cIyIpMf8F7p5dC9hR3673FNEIJZjL9u4TAuJy7dtMz9dx_DPYj1NYkMhLBRmA/s1600/fet2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9H5kFbzj9NSONqAcAdalvMjSNoCowX7ibil_4cT3NOJ6ATDA5gyTanXxmNrEBuWMdxPmrcUtSqBMzgV2cIyIpMf8F7p5dC9hR3673FNEIJZjL9u4TAuJy7dtMz9dx_DPYj1NYkMhLBRmA/s640/fet2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: x-large;">180 g de harina</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">200 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">35 g de cacao sin azúcar</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1/2 cta. de sal</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cta. de bicarbonato</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1/2 cta. de canela</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cda. de extracto de vainilla (yo pasta de vainilla)</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">1 cda. de vinagre blanco</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">70 g de aceite de girasol</span></li>
<li><span style="font-size: x-large;">240 g de leche fría (yo leche de soja de chocolate)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Mezclar los ingredientes secos, añadir los líquidos y batir bien.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_X3zVnUqAqQAD-ZqdmIEQf4qdnmXdr49YC7agJ9b3a8fIJloKGxurf6gunQ1pVek3IWUReN8aL3QTeW1m1pPVL_GFUVLzP_JiX7Yq6AcyDamVY8ac6G70CMtqBkoT02JB0hUzM9jRCaa/s1600/ingredients+secs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_X3zVnUqAqQAD-ZqdmIEQf4qdnmXdr49YC7agJ9b3a8fIJloKGxurf6gunQ1pVek3IWUReN8aL3QTeW1m1pPVL_GFUVLzP_JiX7Yq6AcyDamVY8ac6G70CMtqBkoT02JB0hUzM9jRCaa/s640/ingredients+secs.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ingredientes secos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYZR7jDdKELCgRVBjXfkL2rsrXZ-UUoSBF7OxuOiWukf1t_pFyr90W_DTMcWfdGXQMf1oDOOMUYHJ7HMOgrsSK6Mml9ClX6FxhCQQe-kGIUq1dzsWUDYcNaKGkfz7Qd2y9s81UJDZoqV_/s1600/batut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYZR7jDdKELCgRVBjXfkL2rsrXZ-UUoSBF7OxuOiWukf1t_pFyr90W_DTMcWfdGXQMf1oDOOMUYHJ7HMOgrsSK6Mml9ClX6FxhCQQe-kGIUq1dzsWUDYcNaKGkfz7Qd2y9s81UJDZoqV_/s640/batut.jpg" width="478" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ya batido</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Echar en la cubeta de la Touch engrasada y menú Horno-Tortilla 35 minutos con válvula en posición horno. </span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">Sacar la cubeta de la olla y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVTPdPswwKZsXprCCWZ5ajJSB1IvU3HDlXPWQN9C-dW_i9AEkLdEbxIjsP81jDyNrZVoMu14PkeRAy4QdV3XjI9yLjFiiVPsvNADeJDdyMFOv07u34Ak0BhyIzCy33KxIH9KqEQfCWFNo/s1600/tall.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVTPdPswwKZsXprCCWZ5ajJSB1IvU3HDlXPWQN9C-dW_i9AEkLdEbxIjsP81jDyNrZVoMu14PkeRAy4QdV3XjI9yLjFiiVPsvNADeJDdyMFOv07u34Ak0BhyIzCy33KxIH9KqEQfCWFNo/s640/tall.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El corte</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5KQD-f39xSuAi0y3L78V2AuBbysA-HEK14vpw93X0ygwzMNszxvQCBb7VMaTETVatRAIy3Krz8k3OwmRMjmRPjCV8hG1p7G87qBnlFUhicuXXRkLNhyxobN1UjOV68FCP2FiEY08QAKuO/s1600/fet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5KQD-f39xSuAi0y3L78V2AuBbysA-HEK14vpw93X0ygwzMNszxvQCBb7VMaTETVatRAIy3Krz8k3OwmRMjmRPjCV8hG1p7G87qBnlFUhicuXXRkLNhyxobN1UjOV68FCP2FiEY08QAKuO/s640/fet.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: x-large;">Como veis es un pastel facilísimo de hacer y no tiene ninguna complicación.</span></div>
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<span style="font-size: x-large;">Fuente: <a href="http://nanashellskitchen.blogspot.com.es/2013/03/pastel-jugoso-de-chocolate-en.html">http://nanashellskitchen.blogspot.com.es/2013/03/pastel-jugoso-de-chocolate-en.html</a></span></div>
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<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
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Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8813484943648433002.post-57443198085147767462013-03-25T23:48:00.001+00:002013-04-12T22:39:30.170+01:00Galletas de Navidad<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: x-large;">Si, ya lo sé, Navidad ha quedado bastante atrás y la próxima está aún más lejos pero entonces no tenía blog y quiero estrenarlo con las galletas que hice en un curso online de <a href="https://www.facebook.com/pages/Las-Galletas-de-Sofia/170248989677016?fref=ts">Las galletas de Sofía</a> en el que me lo pasé pipa y aprendí diversos tipos de decoracion, eso es lo que voy a poner ahora, así que no esperéis ninguna receta en esta entrada, sólo unas fotillos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Osos con la técnica de "tejer"</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
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<a href="http://img585.imageshack.us/img585/7852/osos4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="478" src="http://img585.imageshack.us/img585/7852/osos4.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
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<a href="http://img585.imageshack.us/img585/7852/osos4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><a href="http://img96.imageshack.us/img96/7064/osos3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="476" src="http://img96.imageshack.us/img96/7064/osos3.jpg" width="640" /></span></span></a><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
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<span style="font-size: x-large;">Bosque nevado, los abetos con la técnia embroidery y el papá Noel con fondant.</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_JAr_otgKSkvNaOlSrql-bWDjn3EvNL2Pph5d_ZA6VhBagOTgtLGv5IVmPcne3nZuQ525IdJsBaiq-tSpy3d_lB4A3CCRo_JiwM-CrHRy0kFro0cJh9-bDWEKA_BgB-gSWxb6ySAGUH6/s1600/Bosc+nadal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs_JAr_otgKSkvNaOlSrql-bWDjn3EvNL2Pph5d_ZA6VhBagOTgtLGv5IVmPcne3nZuQ525IdJsBaiq-tSpy3d_lB4A3CCRo_JiwM-CrHRy0kFro0cJh9-bDWEKA_BgB-gSWxb6ySAGUH6/s640/Bosc+nadal.jpg" width="606" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsnK2kIE8R-DmyKR2jMjngcle5CfZAheIDn8ZfdwhM7Ztcsk7o-59rHnBEQoTYapd-CsIOJnTYfj_fph0PJY6WFifYo5XARL5yByrYnyni6KKaGlEpetG2u75kAD_b-fqbBsgBnN52dC9e/s1600/Bosc+regal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsnK2kIE8R-DmyKR2jMjngcle5CfZAheIDn8ZfdwhM7Ztcsk7o-59rHnBEQoTYapd-CsIOJnTYfj_fph0PJY6WFifYo5XARL5yByrYnyni6KKaGlEpetG2u75kAD_b-fqbBsgBnN52dC9e/s640/Bosc+regal.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="font-size: x-large;">Papá noeles de fondant</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img560.imageshack.us/img560/7384/papanoelesp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="478" src="http://img560.imageshack.us/img560/7384/papanoelesp.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
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</div>
<a href="http://img819.imageshack.us/img819/1515/papanoelespe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="478" src="http://img819.imageshack.us/img819/1515/papanoelespe.jpg" width="640" /></span></a><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
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Muñecos de nieve con fondant</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img96.imageshack.us/img96/3664/muecosnieve3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="588" src="http://img96.imageshack.us/img96/3664/muecosnieve3.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
Abetos decorados con glasa, no se que técnica es, vi una foto de unos abetos hechos +o- así, me gustaron mucho y decidí probar a ver si me salían.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img835.imageshack.us/img835/1402/abetos3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="478" src="http://img835.imageshack.us/img835/1402/abetos3.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
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<a href="http://img827.imageshack.us/img827/5757/abetos4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="478" src="http://img827.imageshack.us/img827/5757/abetos4.jpg" width="640" /></a></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
Renos de fondant pintados</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img194.imageshack.us/img194/9888/renos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="478" src="http://img194.imageshack.us/img194/9888/renos.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
<br />Copos de nieve pintados</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img13.imageshack.us/img13/3639/copitos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="480" src="http://img13.imageshack.us/img13/3639/copitos1.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
<br />
Y la última, árbol de Navidad en 3D</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img827.imageshack.us/img827/1715/arbrenadal1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="640" src="http://img827.imageshack.us/img827/1715/arbrenadal1.jpg" width="624" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br />
<br />
Ahora toca esperar a las próximas fiestas para hacer más y diferentes modelos. Nunca habría dicho que me lo pasaría tan bien haciendo galletas, jajajajajajaja.</span><br />
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<br />Duendehttp://www.blogger.com/profile/11600988063552595035noreply@blogger.com2